BlitzWolf BW-AF1 Review: avec la friteuse à air SMART, vous pouvez désormais cuisiner avec votre smartphone

Je n'ai jamais pensé que j'apprécierais une friteuse à air. Je n'aurais jamais pensé non plus que je serais heureux d'utiliser une friteuse intelligente. Et puis il est venu BlitzWolf BW-AF1, un produit né de l'une des entreprises chinoises qui se rapproche le plus de la philosophie de Xiaomi et qui, depuis un certain temps, produit et vend des appareils intelligents pour la maison, le tout enfermé dans un écosystème étoilé, dont le centre continue d'être, comme toujours , le smartphone.

Bien sûr, pratiquement tout dans ma maison est maintenant contrôlé avec un smartphone ou une voix. Les lumières, les prises, la télévision, même la Xbox Series X, l'interphone et la porte d'entrée. Tout est désormais gérable via une application pour appareils mobiles. Pourtant, le fait de pouvoir gérer la cuisson des aliments avec le téléphone portable m'a étonné. Parce que c'est une de ces choses dont vous êtes convaincu de pouvoir vous passer, mais qui se révèle alors très confortable - les utiliser quotidiennement. J'ai une cuisine plutôt petite pleine de déchets et la possibilité de contrôler la friteuse à air intelligente BlitzWolf BW-AF1 avec le smartphone, ça m'a - par exemple - étant donné la possibilité de le placer sur une étagère assez haute, à partir de laquelle je n'ai pas accès aux boutons du produit.

Avis BlitzWolf BW-AF1, une friteuse à air intelligente qui pourrait révolutionner votre cuisine

Friteuse à air: comment ça marche

Avant d'entrer dans les détails et de parler de mon expérience avec le BlitzWolf BW-AF1, Je voudrais enlever un caillou de ma chaussure. La tendance à appeler ces produits particuliers une "friteuse à air" est plus une question de marketing que technique. Comment fonctionne une friteuse à air, vous vous demandez peut-être. En réalité, le concept qui se cache dans une friteuse à air est bien loin du processus de cuisson des aliments dans de la graisse ou de l'huile (c'est-à-dire de la «vraie» friture), mais il est beaucoup plus proche du concept de four à convection.

Et laissez-moi vous expliquer: la convection thermique est un phénomène physique très simple qui s'observe lorsque de l'air chaud entre en contact avec un corps qui a une température plus basse. L'air chaud, dû à la convection naturelle, monte vers le haut tandis que l'air froid descend, et c'est précisément ainsi que les mouvements convectifs sont générés. Eh bien, qu'est-ce qu'un four à convection? Un four qui cuit les aliments de manière ventilée, générant des mouvements convectifs contrôlés afin d'obtenir une meilleure cuisson.

Et c'est exactement ce que font les soi-disant friteuses à air: en réalité elles ne font rien frire, même s'il est possible d'insérer de très petites doses d'huile, mais elles sont équipées d'une ou plusieurs résistances et d'un système de ventilation capable de gérer les mouvements convectifs du système interne.

Cela dit, cependant, je continuerai d'appeler ces produits "friteuses à air«, Parce que c'est un nom plus agréable (et au moins ça m'aide à me faire des illusions en mangeant frit, sans utiliser d'huile).

Conception et matériaux

La structure du Friteuse à air intelligente Blitzwolf c'est très simple. Le produit se compose de la structure principale et d'un plaque de cuisson, qui à son tour est structuré en trois morceaux et qui a un volume maximum de Litres 6. Il s'agit donc d'une grande friteuse à air, avec laquelle vous pouvez faire cuire une bonne quantité d'aliments.

Ci-dessus se trouve le panneau de contrôle, dans lequel nous trouvons un Écran LCD grâce auquel vous pourrez accéder aux réglages de cuisson et à une minuterie qui démarrera une fois le processus commencé, sur les côtés desquels se trouvent Touches tactiles pour sélectionner l'heure et la température. Sous l'écran, il y a trois autres touches, avec lesquelles vous pouvez choisir les modes de cuisson (en choisissant parmi les 5 préréglés), démarrer ou arrêter la cuisson et allumer l'appareil lui-même.

Au-dessus de l'écran, en revanche, il y a une ligne dans laquelle les icônes relatives à cuisson préréglée, qui, cependant, n'est ni tactile ni utilisable: c'est un simple rappel, totalement inutile à mon sens. L'ensemble de la friteuse est protégé par une couche de polycarbonate très brillant, qui a très peur des traces de doigts et de la graisse: étant donné la nature du produit, j'aurais préféré une finition mate, pour ne pas avoir à enlever continuellement diverses empreintes de doigt sur toute la surface.

Enfin, dans la zone inférieure de la friteuse à air, il y a deux petites poignées ce qui simplifiera grandement le transport et le déplacement de l'appareil.

Fonctionnalité intelligente

La Friteuse à air Blitzwolf c'est un modèle intelligent. Ce qui signifie qu'en gros (et comme tous les appareils IoT) se connecte au WiFi à la maison et peut être contrôlé via une application gratuite (appelée Blitzwolf) disponible pour iPhone et Android. Le processus de configuration et le fonctionnement sont extrêmement simples et intuitifs et fonctionnent bien sur iOS et Android.

Une fois que vous vous êtes associé à votre réseau sans fil domestique, utiliser l'application pour régler les temps de cuisson et la température, mais aussi pour allumer et éteindre l'appareil. Et s'il y a une chose qui m'a étonné à propos de la friteuse à air intelligente de Blitzwolf, c'est le temps de réponse aux commandes envoyées via le smartphone: le décalage est pratiquement absent, et chaque commande est immédiatement traitée par l'appareil.

Grâce à l'application, vous pouvez également choisir entre 6 modes de cuisson préréglés, même si mon conseil est de ne pas trop compter sur ces réglages, notamment en ce qui concerne les temps de cuisson: il est important, de temps en temps, de mettre la friteuse en pause et vérifier la cuisson retirer le panier, faire très attention à sa température (il est très chaud) et vérifier les aliments à l'intérieur.

Au lieu de cela je suis resté très déçu de l'intégration avec Google Assistant. Même si l'entreprise annonce le BlitzWolf BW-AF1 en tant qu'appareil qui peut également être contrôlé par la voix, la réalité des choses est très différente. Et c'est essentiellement parce que oui, en effet, il est vrai que vous pouvez ajouter la friteuse à air dans l'application Google Home, mais l'appareil ne sera ajouté qu'en tant que composant de l'écosystème domestique, et il ne sera pas possible de contrôler ou de contrôler les temps de cuisson. Bref, un véritable échec.

Pour cuisiner - Friteuse à air intelligente BlitzWolf BW-AF1

J'utilise ceci friteuse à air intelligente depuis plus d'un mois maintenant, et j'ai vraiment tout cuisiné avec. Et, comme le veut la tradition, les premiers plats que j'ai cuisinés étaient fantastiques frites surgelées: il suffisait de remplir le panier, de régler l'heure et la cuisson, et d'attendre qu'ils soient prêts. Rien n'est plus facile.

Aliments surgelés encore crus

De toute façon, d'après mon expérience, je comprends que pas toujours avec la friteuse à air, vous pouvez cuisiner sans huile. Dans le cas des frites surgelées (et de tous les aliments précuits), l'utilisation d'huile peut être évitée, mais si vous voulez faire cuire quelque chose qui n'est pas pré-frit, vous devez ajouter un cuillère à café d'huile, pour rendre tout plus croustillant et délicieux.

Mais les frites ne sont pas la seule chose que vous pouvez cuisiner dans un tel appareil. Le mois dernier, j'ai cuisiné des côtelettes, du Cordon Bleu, des légumes panés, des pépites de poulet et même des boulettes de viande, du bacon (ce qui est encore mieux avec la friteuse à air) ou une omelette. Bref, vraiment (presque) tout.

Le seul conseil que je peux vous donner est relatif aux aliments très gras, comme le bacon. Lors de la cuisson, ce type d'aliment a tendance à perdre une partie de la graisse qui finit par couler sur la partie inférieure du panier et, par conséquent, génère de la fumée: eh bien, pour éviter que cela ne se produise, il est utile ajouter un peu d'eau dans le panier, afin que la graisse n'entre pas en contact avec la surface chaude et ne brûle pas.

Pendant la cuisson, le La friteuse à air intelligente BlitzWolf BW-AF1 est très silencieuse, presque pas entendu. Tant sur l'écran que via l'application, vous aurez accès à un compte à rebours avec lequel vous garderez un œil sur le temps de cuisson, à l'issue duquel la friteuse émettra un bip sonore et l'application enverra une notification au smartphone.

Mais c'est en fin de cuisson que l'on se rend compte de la commodité d'un tel produit, et c'est une commodité très pratique qui est indépendante des gourmandises que l'on peut cuisiner: le nettoyage. Le besoin de lavage est pratiquement minime et tous les composants du panier peuvent être démontés et lavés même au lave-vaisselle sans aucun problème.

Prix ​​et considérations

La friteuse à air intelligente BlitzWolf BW-AF1 est disponible avec le code de réduction a 75€, avec expédition depuis l'Europe. Et oui, c'est un chiffre plus élevé que celui d'une friteuse traditionnelle, mais croyez-moi: vous pouvez très bien vivre même sans four à micro-ondes, mais une fois que vous aurez compris son utilité et son confort, ce ne sera guère fait. Moins.

Eh bien, le concept de BlitzWolf BW-AF1 c'est pareil, mais il est enrichi par ses fonctionnalités intelligentes, très confortables à mon avis. Bien sûr, ce n'est pas l'un de ces appareils avec lesquels vous pouvez cuisiner à peu près tout (les aliments très humides, par exemple, sont à éviter), mais avec tout congelé, avec de la viande et du poisson et - en général - avec tout ce qui peut être cuit ou frit, il n'y a absolument aucun problème.

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